Gastronomie et Offre gourmande

Nous avons de la chance dans les Corbières .. beaucoup de chance, car nous disposons d'excellentes adresses de restaurants étoilés Michelin ou distingués dans les meilleurs guides.

Le chef Gilles GOUJON, de l'Auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse est le seul chef ayant obtenu une 3ème étoile Michelin l'année dernière. Il se situe à 10 minutes de la maison (réservation obligatoire)

• • le chef Lionel GIRAUD (une étoile Michelin) de la Table de Saint Crescent à Narbonne. Nous vous recommandons vivement cette adresse.
• • Ou encore, le chef Franck PUTELAT à Carcassonne (une étoile Michelin), le chef Eric MARSANNE, à Bizanet

Découverte de caves viticoles

durée environ 2 heures

Domaine de La Bouysse au village - En compagnie de Martine PAGES – vigneron et œnologue vous découvrez les sentiers de la garrigue qui vous mènent aux vignes de la Bouysse, puis à la cave et enfin au domaine pour une dégustation.

Château la Voulte Gasparets - Un des précurseurs de la montée en qualité des vins de Corbières – Découverte et dégustation au Château tous les jours sur rendez-vous

Mais aussi Château Les Ollieux Romanis et le très célèbre Gérard BERTRAND, dégustation à Fleury d'Aude