Confitures d’oranges et poires

Les confitures d’oranges à la gelée de pommes ont rencontré un vif succès l’année dernière… et voilà quelques pots !  de quoi satisfaire les plus gournands… Comme souvent réclamé.. je vous livre les secrets de cette merveille. Je précise que la gelée de pommes vient adoucir l’amertume de l’orange qui parfois déplaît dans les […]

GUIDE MICHELIN 2015

Le guide Michelin 2015 est sorti et voilà maintenant 10 années que nous avons l’honneur d’être recommandé par ce Guide prestigieux. Notre volonté d’offrir à nos hôtes une prestation sans cesse améliorée nous a permis tout au long de ces 10 dernières années de vous accueillir dans notre maison que nous partageons toujours avec […]

PAQUES EN MUSIQUE A FONTFROIDE

CONCERT DE CHANTS GREGORIENS

Le dimanche 5 avril, jour de Pâques, à 17h00, Fontfroide ouvre sa saison musicale 2015 avec le Choeur Grégorien de Paris.

Un concert exceptionnel dirigé par Josef Zak avec une mise en scène d’Anna Zakova.
Venez célébrer Pâques en musique à Fontfroide !

Instants choisis…

 

Pour le plaisir de vous faire partager …  Des fonds de pots de peinture multicolore et des pots en terre cuite dont je ne sais plus quoi faire… voilà un résultat qui me ravit … Posés sur le bassin ils ont désormais trouvé leur place pour cet été !!!

Entre deux concerts de Jordi Savall

Les hôtes profitent comme tous les ans du Festival Jordi Savall qui se déroule à l’Abbaye de Fontfroide. Un pur bonheur tous les soirs … et durant la journée ils se détendent à la piscine en famille. Semaine fantastique, soleil au rendez-vous et température de l’eau à 27°C !

Tour de France 2014 – Carcassonne ville étape

Du 21 au 22 juillet, Carcassonne accueil le Tour de France 2014. Journée de repos avant de rejoindre Bagnère de Luchon. Le tour traversera le département en passant par Montréal, Fanjeaux, Belpech…

En savoir plus …